元宵节习俗多，汤圆和元宵有啥区别？为啥说正月十五‘闹元宵’？

在每年的农历正月十五，元宵节会在团圆以及狂欢当中按照约定到来，它既承载着众多家庭对于美满生活的那种向往，又借由其特别的“闹”字，把春节的喜庆气氛推向达到最高 level 的高潮 ，这个节日所具备的魅力，远远不只是一碗汤圆如此简单而已。

正月十五为何要闹元宵

那个被称作“闹元宵”里头的“闹”这个字，极为精准地把这个节日所具有的狂欢本质给概括出来了。它跟春节那种阖家团圆所呈现出的私密性是不一样的，元宵节是属于人们走出家门进而融入集体的这样一个时刻。在古代社会礼教是十分森严的，然而在元宵节这个期间，好多日常规范是会被暂时给打破的。

这种“闹”呈现于丰富多彩的集体活动当中，舞龙舞狮的队伍穿行过小径大路，震天的锣鼓把冬日的寒气驱赶；扭秧歌的男女老少手握着彩扇，步伐充满欢快，这些活动打破了平日里原本的宁静，把欢乐的氛围从家庭延展至整个公共空间。

往更深的层次去看，这般狂欢蕴含着社会调节的功能，如同古人“迎紫姑”以祈求平安那般，人们借由集体性的欢庆，将生活里的压力予以释放，与此同时强化了邻里间的联系，能够这么讲，一个“闹”字，使得个人情感与社会关系于灯火之中达成了交融。

团圆是元宵节永恒的主题

正月十五，是一年里头首个月圆的夜晚，那月圆高悬于天空，自然而然地会让人联想起人世间的团圆景象。所以呢，吃元宵或者汤圆就成为了这个节日最为重要的仪式，此仪式所蕴涵的寓意是，全家人能够如同这种食物那般，紧密地黏合在一块儿。

程鹏，上海社会科学院文学研究所助理研究员指出，元宵也好，汤圆也罢，其外形皆似圆月，寓意着团圆美满。这般对团圆的渴盼，深深扎根于中国人的文化基因里。不论离家距离多远，人们都期望能匆匆赶回家中，寻觅一碗腾腾热气的圆子来品尝。

这般主题，于元宵节全程贯穿。自东汉之际燃灯搞祭祀起，到宋代把“浮圆子”当作节令美食，团圆之意蕴由一代又一代传承下来。于当今快节奏的生活里头，这碗象征着团圆的食物，依旧是我们抚慰心灵、维系亲情的关键纽带。

浪漫邂逅成就中国情人节

辛弃疾所作的这首词，将元宵夜那富有浪漫气息的邂逅，进行了极为生动的描绘，其词为“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。”在古代之时，年轻女孩平常日子里可不是能够轻易就出门的，然而元宵节所举办的灯会，却为她们创造出了难得的得以出行的机会。

当呈现出“花市灯如昼”这般景象之际，青年的男子与女子能够在灯火大放光明的状况下相互认识彼此。“月上柳梢头，人约黄昏后”所描绘的那种场景所在，于这个夜晚频繁地进行着上演。那璀璨无比的灯火不但将夜空给照亮了起来，而且还把无数美好的情缘也照亮了。

故而，元宵节亦被称作中国具备真正意义的“情人节”，它为节日赋予了除团圆之外的另一重浪漫色彩，这份于灯火之中萌生的爱情，使得元宵节在庄重仪式感之外，增添了几分脉脉温情。

千年灯会照亮狂欢夜

农历正月十五赏灯习俗的源流极为悠久连绵，打从东汉那时起沿着时间脉络延展，伴随佛教东传之动向本土渗透，正月十五日那天燃灯用以敬奉佛祖的这般习俗开始在世间流传开来，等到国力昌盛繁荣的唐代，这一原本初兴的习俗承蒙时代滋养获得突出显著发展，处处皆张挂起种类繁多的彩灯，甚至于涌现出规模庞大的灯轮以、造型奇特超凡的灯树，就连各级官府也突破此前常规破例取消了宵禁限制。

宋代，《东京梦华录》有所记载，那灯会的盛景，特别让人神往，人们从苛刻的礼教当中，暂时脱离出来，然后走上街头，尽情地玩乐，那灯会不只是视觉方面的盛宴，更是成为了充满诗情画意的社交场所，为青年和男女的相遇供给了绝佳的背景。

明朝之际，元宵节有着十日的放假安排，进而把这种狂欢状态推至极致。不管是北京的灯市口，亦或是张岱《陶庵梦忆》里所描绘的杭州龙山放灯情形，均呈现出那时灯会怎样突破时间、空间甚至等级所设定的界限之事。能够这么讲，元宵灯会就是一场由全民予以参与的、对日常生活开展调剂以及补偿的盛大狂欢活动。

从祭祀珍品到节日美食

如今我们所食用的元宵，起初并非属于民间的小吃，依据史料记载，元宵节吃元宵这种习俗大概是在宋代形成的样子，那时它被称作“浮圆子”、“圆子”或者说是“乳糖圆子”，在宋代周密所创作的《武林旧事》里面，就把它列为当时的节令美食了。

元宵在早期的时候，主要是被用于祭祀的，古人会用这种有着圆润外形的食物，去敬奉神灵以及祖先，但愿新的一年能够风调雨顺、平安顺利，随着时间不断地推移，它才慢慢地从祭坛走向餐桌，进而成为人人都能够享用的具有普遍性的节日美食。

宋代时，元宵的做法已然较为多样，按照郑望之《膳夫录》所记录的情况，其中提及的“上元油锤”吧，听说即油炸而成的元宵，那馅料和如今的元宵馅料大体相似。元宵，从用于祭祀的专用珍品，转变为当下超市里一整年四季都能够买到的速冻食品，完成了从神圣至世俗的转变，然而那份对于美好生活的祈愿却从来都没有改变。

滚元宵与包汤圆不是一回事

尽管北方常常食用元宵，南方大多吃汤圆，然而好多人并不明晰它们之间的差异。简要来讲，能够借助“滚”与“包”这两个字予以区分。元宵是把馅料切成小块，蘸一下水之后，在装满糯米面的笸箩里不停地反复滚动，如同滚雪球那般形成形状。

则汤圆之制作方式，更近似于包饺子之举。要先行把糯米粉掺和水，揉制成面团，接着揪取一小团，捏成扁平状，包上馅料后，收拢口子搓成圆形。清代符曾所作之《上元竹枝词》里“见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵”这般语句，展现的便是那时元宵制作以及售卖的情景。

首先来说，在馅料的挑选方面，这两者之间是存在着差异的。传统的元宵馅料大多是甜口的，像芝麻、花生、豆沙等这些都是。然而汤圆的馅料呢，咸甜荤素都不忌讳，除了传统的黑芝麻之外，还有鲜肉、荠菜甚至水果等多种可供选择的类型。制作方法不一样，这就带来了口感上细微的差别，并且也丰富了我们节日里的餐桌。

元宵佳节可不单单只是个节日，更是一种情感所寄托之处。从那团圆相聚的饭桌开始，再到充满浪漫氛围的灯会，它实实在在承载了我们数量超多的期盼。读完这篇文章之后的你，觉得在你自己的家乡里，元宵佳节最为重要的习俗究竟是吃汤圆，还是去赏花灯？欢迎前来评论区分享你过节时拥有的那一段记忆，点赞并且转发出去，让更多的人能够了解这个特别美好的传统节日。