元宵佳节的由来及汤圆和元宵的区别，你知道吗？

过了十五才算是过完了年，春节的喧嚣渐渐平息之后，元宵节作为压轴大戏就登场了，在这一天，北方人“滚”元宵，南方人“包”汤圆，这两种外形相似的美食，实际上是理解中国地域文化差异的一个有趣切口。

元宵节为何是春节的压轴戏

元宵佳节于年节体系里的地位，跟正月初一“岁首”的确立紧密相联。北京师范大学社会学院有位讲师叫贺少雅，她介绍说，自汉代颁行了“太初历”之后，正月十五变成了新年首个月圆的夜晚。这一轮圆圆的月亮承载着人们对于风调雨顺、生活美满的期望，也致使元宵节自然而然地成了春节的最后一个重要节目。

和清明、端午等那些跟自然时序相对应的节日不一样，元宵节具有特殊性，其依附于“年”的时间体系。由于把正月初一规定为了岁首，所以正月十五的圆月就有了“一年明月打头圆”这种特殊的意义，它象征着新一年圆满这一开端。

汤圆和元宵其实不是一回事

到了明代之后，宋代所谓的圆子类节令食物渐渐演变成了汤圆以及元宵 ，贺少雅进行介绍，说“元宵”这样的叫法主要是在北方地区流行起来的，而南方大多称作“汤圆” ，《清稗类钞》里面有明确的记载：“汤圆又被叫做汤团，北方的人把它称作‘元宵’，这是因为上元节的那个晚上必定会食用它的缘故。”。

工艺层面，民间向来有“包”汤圆“滚”元宵的论调。北方元宵是把馅料切成小块，蘸水后于糯米粉里反复摇滚造就起来的；南方汤圆如同包饺子那般，用糯米面团包裹馅料之后搓成圆形。伴随时代往前发展，现如今商家推出好些新颖的口味，甚至还存在低糖、木糖醇这类可供选择的种类，去满足不一样人群的需要。

“闹”出来的节日氛围

“闹”作为元宵节的核心主题，其表现形式多种多样。清雍正《朔州志》有记载，民间会“架鳌山，烧旺火，张灯放花，群相宴饮”，并将此称作“闹元宵”。游人会喧哗喧嚣，锣鼓声会震耳欲聋，灯火会璀璨夺目，这样全民狂欢的场景在传统节日里实在是少见。

彼时，古代城市存在宵禁规定，入夜那时，会有负责执勤的执金吾，然而，在元宵节期间，官方特地给予假期，还特许人们能够夜游，唐代刘肃所著《大唐新语》作出这样的描述：“神龙之际，京城正月望日，盛饰灯影之会。”当此之时，不管是官民士族，还是男女老幼，均可走上街头，一边饮宴玩乐，一边进行赏灯夜游。

南北各异的节令美食

各地元宵食俗缤纷多样，除了那汤圆元宵。宋代的周必大在《元宵煮浮圆子》里有这样的写述，“星灿乌云里，珠浮浊水中。”这描绘的正是当时煮汤圆的情景了。只不过那时候的圆子是没有馅的，还得蘸着糖浆才能食用。

在广东，人们于元宵节之时很是讲究去吃生菜，这是因为取其有着“生财”这样的谐音，从而讨获一个事业发达的很棒彩头。江苏扬州、南通一带呢存在“上灯圆子落灯面”的说法，正月份十三的晚上灯亮起来的时候要吃汤圆，当正月份十八灯熄灭的时候则要吃面条。有的地方还会享用那面灯，把被点燃的灯盏放置在窗台门口以此来祈福。

中国古代真正的狂欢节

常被赋予中国古代狂欢节之称的元宵节，在传统节日里其开放程度独一无二，女性能够凭借这个时机走到街市尽情游玩戏耍，冲破了平素“大门不出二门不迈”的束缚，诸多文艺作品中所描绘的爱情故事，皆是在元宵夜的灯火稀疏之处发生的。

明清之际，元宵庆贺活动更显热闹非凡之象，各类响器、歌舞纷纷竞相登台表演，恰同古籍所记载那般，各家之人于门前点灯，争着去燃放花炮，街巷以及庙宇之处皆搭建起灯棚的场景。那些耍社火的习俗至今依旧在河北、山西、甘肃等地留存着，好比河北井陉县桃林坪所存在的花脸社火，是以表演古典名著的片段作为主要内容，并且还伴有跑阵仪式的情况。

传统节俗的当代新生

汉魏六朝时元宵节俗开始萌芽，唐宋之际随着城市生活发展它渐渐繁盛起来。古代传下来的“走百病”习俗是，元宵夜妇女们结伴出去游玩，每见到桥必定要走过，她们觉得这样能够祛病延年。迎紫姑习俗在南北朝时期就已经存在了，其目的是为了占卜蚕桑收成。

存在这样一种建议，是由贺少雅提出的，在当下这个时候，可以把声光电方面的新技术跟传统彩灯的制作工艺相互结合起来，进而去打造出那种知识性跟趣味性相互融合的“灯市”。与此同时呢，要借助元宵节重视社区集体娱乐的这个传统之处，组织街道社区去开展灯会、集体包元宵之类的活动，以此来增进邻里之间熟悉的程度，在现代都市生活当中重新构建起人与人之间温暖的联结。

你家乡过元宵节时，是食用汤圆，还是吃元宵？有没有存在什么格外特别的习俗？欢迎于评论区去分享你有关元宵的记忆，点赞并且转发，以便让更多的人去了解这些饶有趣味的文化差异！